富氢水对于健康的作用本质是含有氢气，水只作为氢气的载体，本身不发挥作用；饮用富氢水后，氢气比水更快被胃肠道吸收并进入血液，通过全身血液循环运输到全身各个器官组织。
氢气的生物学作用在于清除体内活性氧或自由基，人体因紫外线照射、环境污染、激烈运动、吸烟饮酒、劳累、心理压力过大、药物等原因会产生过量活性氧自由基，活性氧自由基增加导致的氧化损伤是人体多种疾病和衰老的重要原因。
科学研究发现，氢气医学作用是通过“抗氧化”、“抗衰老”、“选择性清除自由基”、“抗炎症”。与维生素E、维生素C、胡萝卜素、茶多酚等抗氧化剂相比，氢气的优势是选择性抗氧化，就是仅清除有毒自由基，而对于人体所需要的良性自由基没有破坏作用。
氢气的另一大特点是生物安全性，高浓度氢气应用于人类潜水有50多年历史，未发现任何呼吸高压氢气有明显毒性作用。正是因为氢气没有任何毒性，国际学术界把氢气列入和氮气氦气一样属于单纯窒息性气体，日本、欧盟、中国均已将氢气列入食品添加剂目录。因此富氢水完全适合长期饮用，生活中我们只需把它替换成日常的饮用水即可。
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