富氢水鱿鱼·海带烫鱼片

2022-04-29

材料:鱿鱼一只,盐渍海带200g

醋辣酱调味酱:

辣椒酱,糖,醋,梅子汁液,芥末,香油一点

制作方法:

1.去除鱿鱼内脏,使用富氢水干净清洗。

2.清洗盐渍海带,再使用富氢水浸泡。

3.煮开富氢水,焯一下鱿鱼。

4.做醋辣酱调味酱。

5.切好焯鱿鱼和海带。

6.碗里放入鱿鱼和海带,配上醋辣酱调味酱。

Point 使用富氢水焯鱿鱼,肉更有弹性,使用富氢水浸泡盐渍海带,就能完全去除杂质。

富氢水鱿鱼·海带烫鱼片(图1)


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